Pääsiäinen on hyvä aika aloittaa ruokablogi: luonto on nupullaan ja katseen voi suunnata kohti aurinkoa, kesää ja kasvukautta. Tarjoilen tässä blogissa kuvin ja sanoin itämerellis-välimerellistä ruokaa ja puutarhuroinnin iloja. Inspiraatio blogin nimeen tulee Louisa May Alcottin Pikku miehiä -kirjassa esiintyneestä lainauksesta:
Lucullus, whom frugality could charm,
Ate roasted turnips at the Sabine farm.
Suomenkielisessä versiossa ”Säästäväisyys ihastutti Lucullusta niin, että tyytyi Sabinien nauriisiin”. Lähes samankuuloiset säkeet löytyvät Alexander Popen kootuista runoista, ja ne sekä muistuttavat lapsuuden lukukokemuksista että saavat mielikuvituksen liikkeelle. Minulle selvisi paljon myöhemmin, että Sabine viittaa sabiinien heimoon tai Horatiuksen kotiin, koska suomenkielinen versio sai ajattelemaan Sabinie-nimistä naista, joka osasi kasvattaa tai valmistaa Lucullusta ihastuttaneita nauriita. Tarkempi perehtyminen antiikin Roomaan ja englantilaisiin runoilijoihin lienee aina paikallaan, mutta ei ole tämän ruokapäiväkirjan varsinainen tarkoitus. Eipä niin, etteivätkö kulttuuriviittaukset toisi ruokaan verratonta säväystä.
Tämän Sabinen ”tilalla” (pikku piha ja puutarhapalsta) keitoksia maistelevat kiitollinen puoliso (”myönnä, että harrastat ruoanlaittoa”), kulinaristin uraansa aloitteleva lapsi ja erinäiset kokoonpanot lähisukua ja ystäviä. Ruokasnobismistani huolimatta pyrin valmistamaan herkkuni yksinkertaisista ja edullisistakin ruoka-aineista, laatua ja luomua kuitenkaan kaihtamatta. Nauriitakin luvassa.
Ensi postauksessa pääsiäislammas ja taatelipasha!
Itämeri, ruokablogi, ruokasnobi, Välimeri